انطلقت فعاليات الدورة الأولى من المسابقة الوطنية للمنتجات الغذائية المحلية والتراثية ، بمشاركة 165 منتجاً رسمياً من 22 محافظة ، بإجمالي 763 منتجاً غذائياً محلياً.
لجنة الإشراف وإدارة الموارد
شارك مركز تحديث الصناعة ممثلاً بإليزابيث كليشيان في اللجنة المشرفة على المسابقة وتطوير علامتها التجارية وتوفير الموارد اللازمة لتنظيمها برئاسة وزيرة التجارة والصناعة نيفين جامع بمشاركة منظمة الأمم المتحدة الصناعية. منظمة التنمية “اليونيدو” كشريك استراتيجي ، ووزارات التوريد والزراعة والسياحة البيئية ، ومركز تكنولوجيا الأغذية والزراعة ، ووكالة تنمية المشروعات المتوسطة والصغيرة ومتناهية الصغر ، وغرفة الصناعات الغذائية.
المجلس التصديري للصناعات الغذائية ، وجمعية الشيفات المصريين ، والكليات الزراعية بالجامعات المصرية ، وبرنامج دعم الوصول إلى الأسواق الممول من الحكومة السويسرية ، ومنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) ، وبرنامج التمكين الاقتصادي للمرأة من ربيع. بتمويل من الحكومة الكندية وتشارك أيضا.
المنافسة لها 4 مراحل
يتم تنظيم المسابقة على 4 مراحل ، أولها التحكيم والتذوق ، والتي تقام يومي 16 و 17 مارس ، من خلال لجنة مكونة من ثلاثة أشخاص (مستهلك – منتج – متخصص) ، لتقييم المنتج من حيث المظهر ، طعم ورائحة ، وتحديد قائمة المنتجات الفائزة.
المرحلة الثانية هي حفل توزيع الجوائز لأصحاب المنتجات الفائزة في 26 مارس في حديقة الأورمان بالجيزة ، وتشمل المرحلة الثالثة تنظيم معرض للبيع يومي 25 و 26 مارس ، والذي سيكون فرصة ممتازة للمنتجين ورجال الأعمال في مجال المنتجات الغذائية المحلية والتراثية لعرض وتقديم منتجاتها وفتح منافذ البيع. وزيادة أرباحهم ،
أما المرحلة الرابعة والأخيرة فستخصص للترويج لهذه المنتجات من خلال حملات وبرامج سياحية للتعريف بالمنتجات الغذائية المحلية والتراثية خلال الفترة من أبريل 2022 إلى مارس 2024.
ساعد مركز تحديث الصناعة على إشراك 150 منتجًا من قطاع الصناعات الغذائية بمنتجاتهم الصناعية التراثية المعبأة ، بالإضافة إلى العديد من رجال المجتمع الصناعي والطهاة للمشاركة في مرحلة التقييم.
التعليقات