نلجأ دائماً فى الأعياد والمناسبات السعيدة إلى عمل أشكال وأنواع عديدة من الحلى، ومن أشهر تلك الأنواع وأجملها الكحك والبسكويت، وخاصة البسكويت الذى يأخذ شعبية كبيرة ومحبين يعشقون رائحته الذكية، ويمكنك عمله بشتى الطرق وإضافة النكهات المفضلة لديك، ومن المعروف فرحتنا بعملها سنوياً فى شهر رمضان المبارك حتى نستعد لنستقبل العيد ببهجة، إنها عادة جميلة توارثناها منذ سنوات طويلة ومازلنا متمسكين بها ولن نتركها أبداً.
طريقة عمل بسكويت النشادر بخطوات سهلة:
مكونات بسكويت النشادر:
- زبدة بمقدار ملعقة كبيرة
- فانيليا بمقدار ملعقتين
- كريمة خفق
- سكر بمقدار نصف كوب
- 2 بيضة
- نشادر بمقدار ملعقة صغيرة
- دقيق بمقدار 2 كوب
- سكر
طريقة تحضير بسكويت النشادر:
- نقوم بإضافة الزبدة إلى السكر وكذلك الفانيليا ونخفقهم مع بعضهم البعض فى إناء العجن.
- ثم نقوم بإضافة كريمة الخفق والبيض وكذلك النشادر، مع التقليب الجيد حتى نحصل على خليط متجانس.
- نقوم بإضافة الدقيق تدريجياً حتى تصبح العجينة لينة، نقوم بغطائها ووضعها فى الثلاجة قليلاً من الوقت.
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم نضع ورق زبدة فى صينية مناسبة المقاس، نقوم بفرد العجينة وتقطيعها إلى شرائح طولية ورشها بالسكر مع وضعها فى الصينية، ثم نقوم بخبزها فى الفرن لمدة ربع ساعة حتى تحصل على لون ذهبى وتقدم بالهنا والشفا.
ملحوظة:
من الممكن تبديل النشادر بالكثير من النكهات كالقهوة والزبيب وغيرها، وسوف تحصل على طعم ممتاز أيضاً وأصابع بسكويت مقرمشة، ويجب الحرص على الخفق بشكل جيد، كما يحتوى البسكويت على قيم غذائية لا مثيل لها لأن مكوناتها مفيدة وصحية ولكن لا تكثر منها بشكل مبالغ فيه حتى لا يصيبك ضرر.
التعليقات