نحتاج فى فصل الشتاء إلى تناول المشروبات الساخنة باستمرار لمزيد من التدفئة، ومن ضمن تلك المشروبات مشروب الكاسترد الساخن الذى يحتوى على كثيراً من الفيتامينات والمعادن وكذلك الكالسيوم، وأيضاً من فوائد ذلك المشروب السحرى إنه يجعل الدورة الدموية متجددة دائماً، ولكن رغم فوائده الكثيرة لا ينصح بتناوله بكثرة خلال اليوم حتى لا يتسبب فى حدوث السمنة لدى البعض لأنه يشتمل على عدد كبير من السعرات الحرارية.
أسهل طريقة لتحضير مشروب الكاسترد الساخن:
مكونات تحضير مشروب الكاسترد الساخن:
- حليب بمقدار 3 أكواب
- سكر بودرة بمقدار 3 ملاعق كبيرة
- كاسترد بمقدار 3 ملاعق كبيرة
- فستق حلبي بمقدار نصف كوب
- رشة زعفران
طريقة تحضير مشروب الكاسترد الساخن:
- نقوم بوضع الحليب السائل وكذلك السكر فى إناء ونقلب بشكل جيد حتى نحصل على الذوبان.
- نقوم بإضافة الكاسترد ونظل نقلب حتى لا يحدث تكتلات ويتجانس الخليط.
- نقوم بإضافة الفستق والزعفران مع استمرار التقليب.
- نقوم برفع الإناء على النار ولا نترك التقليب إلى أن نصل لمرحلة الغليان ويمتزج الخليط ويصبح سميكاً.
- نقوم بتجهيز أطباق التقديم ونوزع الخليط فيها بطريقة منظمة ويقدم المشروب ساخن.
- يمكنك تزيين المشروب بالمكسرات المفضلة لإعطاء شكل جميل ومذاق أجمل.
تكفي تلك الكمية خمسة أفراد، وتأخذ نصف ساعة فقط في التحضير.
يمكنك استخدام مشروب الكاسترد الساخن فى وصفات أخرى مثل تزيين الكيك، أو إضافة بعض المكونات إليه ليصبح مهلبية كاسترد، ولها نصيبها أيضاً من العناصر الغذائية الكثيرة، لا يستغنى عن هذا المشروب من يعانون من مشاكل فى الهضم فهو يساعد على عملية الهضم ولطيف على المعدة، وسوف يحبه أطفالك لجمال مذاقه فهو يعتبر من أروع أنواع الحلي فى كثير من البلاد العربية.
التعليقات